Amics de la Terra Eivissa ofereix una sèrie d’activitats interessants per apropar els ciutadans als diferents sistemes de producció d’aliments, conèixer com la política agrària europea (la PAC) afecta allò que mengem i condiciona els sistemes de producció a Europa.
Descobrirem l’opinió dels pagesos de l’illa sobre aquesta política i els ajuts que donen suport a la seva activitat.
Oferim una visita a una explotació ramadera a Sant Antoni: Ses Cabretes
Pionera a Eivissa, i amb sa idea de recuperar l’elaboració tradicional dels formatges eivissencs, es va crear aquesta empresa comandada per dos dones valentes que porten endavant una bona manada de cabres, que amb la llet que donen produeixen un deliciós formatge de cabra fresc o semicurat.
Visitarem les instalcions on tenen ses cabres i ens explicaran el procés d’elaboració del formatge i altres curiositats d’aquesta particular empresa, tot acompanyat amb un tast dels seus productes.
VISITA A SES CABRETES
DIMARTS, 31 MAIG
FOTOS DE LA VISITA
La activitat s’enmarca en la campanya #RebeliónEnLaAlimentación que té el suport de:
