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Apostamos por la compra de productos locales y menos consumo de carne.
¿Por qué?
El consumo actual de carne tiene graves consecuencias para ti y para el medio ambiente:

 

  • El 14% de las emisiones a nivel mundial provoca la ganadería industrial, la misma cantidad que las generadas por el transporte global.
  • El sector está dominada por grandes empresas, resultando en el cierre de 128.000 granjas familiares en España entre 1999 y 2013.
  • El 80% de todas las tierras agrícolas a escala mundial se destinan a su alimentación.
  • La alimentación del ganado es la causa principal de la deforestación.
  • Maltratos…un ejemplo: el 87% de los cerdos están cerrados en el interior de naves en espacio reducidos y nunca verán la luz del sol.
  • Para producir un kilo de carne de vacuno se necesitan 15.000 litros de agua. La misma cantidad de agua que utiliza una persona en 100 días.

Es motivo de reflexión …

EL CONSUMO DE CARNE TIENE ESTAS CONSECUENCIAS:

  1. Contaminación del agua. En España, las macro-explotaciones ganaderas han aumentado exponencialmente afectando pequeños municipios principalmente por la contaminación de agua y suelos. Esto deja a la población sin agua potable y convierte sus tierras en terrenos impracticables para la agricultura. producir un kilo de carne de vacuno se necesitan 15.000 litros de agua. La misma cantidad de agua que utiliza una persona en 100 días.
  2. Desaparecen las pequeñas granjas familiares. La ganadería industrial sustituye a pequeñas granjas familiares que producen de forma más respetuosa con el entorno y los animales, y contribuye a la despoblación rural. Entre 1999 y 2013 desaparecieron 128.000 granjas familiares en España, un 71% del total.
  3. Aquíferos sobrexplotados. La ganadería industrial es una de las causas de sobre explotación de acuíferos. Para producir un kilo de carne de vacuno se necesitan 15.000 litros de agua. La misma cantidad de agua que utiliza una persona en 100 días. Para producir un kilo de lentejas sólo necesitamos 5.000 litros.
  4. Contaminación los acuíferos y la tierra. 142 municipios de Cataluña tienen problemas con el agua potable debido a la contaminación causada por los purinas, los excrementos de la cabaña porcina. La tierra sólo es capaz de absorber un 9% de estos purinas, por lo que el 91% restante contamina el aire, la tierra y los recursos hídricos.
  5. Problemas para nuestra salud. En España se usan cuatro veces más antibióticos que en Alemania y diez veces más que en Dinamarca para producir un kilo de carne. El abuso de antibióticos en la ganadería industrial es la principal causa del aumento de la resistencia de las bacterias dañinas para las personas. Cada año mueren en Europa 25.000 personas porque muchos antibióticos ya no son eficaces para tratar sus infecciones.

¿QUÈ PODEMOS HACER?